CG2102 - El arte y ciencia de la parrilla

Diplomado de 4 sesiones en Sábado: 27 Feb, 6, 13 y 20 de Marzo 2021

Módulo 1 - Combustibles y equipos

Módulo 2- Conservación y manejo de proteínas

Módulo 3 - Sazonadores y otras preparaciones

Módulo 4 - Práctica en corte maestro